昨夜は、南麻布にある懐石料理「天現寺小野」さんへ
秋の味覚を堪能しにいってきました♪
お料理は秋の素材をいかした懐石料理。
この日はカウンターでいただいたのですが
空間もとても静かで
ゆっくりくつろぎながら美味を味わえる
本当に幸せな時間でした＾＾
やっぱり美味しいものをいただくと幸せになりますね＾＾
それは、幸せホルモンが腸からも
出ているからなんですよ＾＾
だから私は、食べたいものを食べます！
幸せのホルモンと呼ばれる
神経伝達物質「セロトニン」は、
脳からより腸からの方が
おおく分泌されるのですよ。
タニタの健康コラムによると
その割合はなんと
腸からが9割。
それは美味しいものを頂くと
幸せ感を感じますね。
でも毎日、贅沢な美味しいものばかり
食べるわけにはいきません。
ですので
私の日常は
自分が食べていて
「気持ちいい食事」
を心がけています♪
例えば、
手作り野菜ジュース
サラダ
国産のお肉
できるかぎり
保存料などは
入っていない食べ物
保存料、無添加、の調味料
など
最初は質素に感じますが
慣れると
とても美味しくて
「体にイイ=贅沢」
と感じます♪
だから私はいつも
幸せホルモンいっぱいです！！
皆さまも食欲の秋を
堪能されて幸せになってくださいね＾＾
〆は大好きないくら＆雲丹ごはんでした＾＾
