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2017.08.03

バリウブドのバンブーインダーの朝食|BALI Bambu Indah

月一度世界を旅する横田奈津子です♡

 

 

建物も家具も

オール自然素材で作られた

バンブーインダーヴィラ。

 

 

 

この自然と人間が共存する

空間で一夜を過ごし

目を覚ますと

 

 

 

なんて体が軽いのでしょう♡

 

 

 

日々私たちがどれだけ

電磁派などにさらされているかが

体感でわかります。

 

 

 

朝さわやかに目覚めたら

楽しみなのが朝食よね♡

 

 

朝のウブドは霧がかかり

なんとも神秘的。

 

 

 

そんな中早速朝食へ♪

 

 

 

 

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朝食会場はロビー近くの

レストラン。

 

 

 

 

お席は色々なお席があり

好きなところでいただけます♡

 

 

 

 

緑を眺めたい方はこちらだったり

 

 

 

 

 

私たちはちょっと姫気分を

味わいたかったので

 

 

 

こちらの可愛い空間へ♪

 

 

 

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朝食のメニューはこちらから

選べることができます。

 

 

私たちは朝食付きでしたので

好きなものを頼みたい放題!

 

 

 

私はスタッフさんに

おススメをお聞きして

 

 

 

バナナクレープと

オムレツと

 

 

お野菜が食べたかったので

bubur baliというお野菜にしました。

 

 

 

バンブーインダー内で食べられる

お料理はバンブーインダーの敷地内で

作られているのです。

 

 

 

しかもオーガニック!

 

 

 

 

 

 

そして、バンブーインダーの

レストランのキッチンは

 

 

 

なんとオープンキッチン!

 

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これこそオープンキッチンですよね!

 

 

 

 

私が物珍しそうに見ていましたら

スタッフさんが

 

 

 

「中に入っていいよ~」

 

 

 

と優しく声をかけてくださり

お邪魔させていただきました♪

 

 

 

 

 

 

窯です♪

 

 

 

上から見ると♪

 

 

 

本当に生活感が溢れないほど

きれいにキッチンを使っており

 

 

 

逆に非日常感を感じました!

 

 

 

バンブーインダーに来ると

モノを大切に使う心が

磨かれてきます。

 

 

 

そして日本はものに溢れ

あれが欲しい

これが欲しいと

 

 

 

モノに依存する豊かさ

を持っている方多いですが

 

 

 

ここに来ると、すでに豊かさって

自然の中私の中に「ある」のだなって

気が付きます♪

 

 

本当に来てよかったです♡

 

 

 

そしてお料理がやってきました♪

 

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もちろんこのフルーツも

オーガニックで

敷地内で作られたもの。

 

 

 

こちらはバナナクレープ。

 

 

 

優しいお味で

黒蜜も優しくほっこり♪

 

 

 

 

 

こちらがオムレツ♪

 

 

 

こちらがバリ風に味付けされた

お野菜の炒め物です。

 

 

 

奥にあるのは、かぼちゃのホットケーキ。

 

 

こちらは小麦を使用していないと思います。

 

 

 

 

そしてね、飲み物は

シトラスジンジャーを頼んだのですが

 

 

オーガニックのシトラスジンジャーは

顔がクシュっとなるくらい

すっぱーい!!!

 

 

 

 

でもその分

体にしみこむのもわかるし

デトックスされている感じ♪

 

 

 

 

 

このストロー見てください!

 

 

 

何でできていると思いますか?

 

 

 

実は…

パパイヤの茎なんですって!

 

 

 

 

バリ島では使い捨ての

ストローではなく

 

 

 

パパイヤの茎を使ったり

ガラスでできたストローだったり

 

 

 

 

とってもエコなストローが多いみたいです。

 

 

 

 

そしてね♡

 

 

 

 

おなか一杯になったら

私たちがお世話になるのが

 

 

 

 

「トイレ」

 

 

 

 

バンブーインダーのトイレは

本当に素敵!!

 

 

 

 

 

縄が引いてあるときは

「入っているよ」

という合図♡

 

 

 

中に入るとクル~と半周する

プチ迷路のようになっていて

 

 

 

ドアが無くても見えないようになっています!

 

 

 

とっても解放感満載!

 

 

 

中はとってもきれい♪

 

 

 

 

 

 

ひとつ一つの家具やインテリアが

とてもこだわっていて

 

 

 

バリに住む日本人のお友達も

バンブーインダーの家具の質の高さに

 

 

「これは高いやつだよ~」

 

 

 

と驚いていました!

 

 

 

大自然の中で

上質なものに囲まれる。

 

 

 

それこそ贅沢だなって

感じております♡

 

 

 

 

 

 

Natsuko Yokota

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ツキイチで世界を旅しながら年収1000万円を実現する生き方
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