Natsuko Yokota

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2014.09.27

美味しいものを食べて幸せホルモンをだしましょう♪ in南麻布懐石料理「天現寺小野」

昨夜は、南麻布にある懐石料理「天現寺小野」さんへ

 

秋の味覚を堪能しにいってきました♪

 

 

お料理は秋の素材をいかした懐石料理。

 

 

この日はカウンターでいただいたのですが

空間もとても静かで

 

ゆっくりくつろぎながら美味を味わえる

本当に幸せな時間でした^^

 

 

 

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やっぱり美味しいものをいただくと幸せになりますね^^

 

それは、幸せホルモンが腸からも
出ているからなんですよ^^

 

 

だから私は、食べたいものを食べます!

 

 

幸せのホルモンと呼ばれる
神経伝達物質「セロトニン」は、

 

脳からより腸からの方が
おおく分泌されるのですよ。

 

 

タニタの健康コラムによると
その割合はなんと

 

腸からが9割。

 

 

それは美味しいものを頂くと
幸せ感を感じますね。

 

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でも毎日、贅沢な美味しいものばかり
食べるわけにはいきません。

 

 

ですので
私の日常は

 

自分が食べていて

 

「気持ちいい食事」

 

を心がけています♪

 

 

 

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例えば、

 

手作り野菜ジュース

 

サラダ

 

国産のお肉

 

できるかぎり
保存料などは
入っていない食べ物

 

保存料、無添加、の調味料

 

 

など

 

最初は質素に感じますが

 

慣れると
とても美味しくて

 

「体にイイ=贅沢」

 

と感じます♪

 

 

だから私はいつも
幸せホルモンいっぱいです!!

 

 

皆さまも食欲の秋を
堪能されて幸せになってくださいね^^

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〆は大好きないくら&雲丹ごはんでした^^